Bryllupper

Vi har haft fornøjelsen at lave mad til mange unikke bryllupper og bryllupsreceptioner over de seneste år – alle og en uforglemmelige dage med mange glade mennesker og et brag af en fest.

Menu-eksempel:

  • Tuncarpaccio med fennikel, limeolie og krydret salat

  • Jomfruhummer nuggets med tatarsauce og grillede asparges

  • Grillet krondyrryg med hasselback kartofler, avokadosalat med pink grapefrugt og vildtsauce

  • Sprød æbletærte med hjemmelavet italiensk is

Konfirmationer

Vi har lavet mad til mange forskellige konfirmationer spændende fra den intime familiefrokost over store flotte forårsbuffetter til mere formelle middagsarrangementer.

Menu-eksempel:

  • Confit de canard og vagtelæg med sydesalt

  • Skinstegt rødfisk med tortellini, friske bær og fiskesauce

  • Grillet perlehønebryst med råstegte grøntsager og grapefrugt sauce

  • Friske danske jordbær dyppet i chokolade og hjemmelavede is-pinde

Private dinners

Vi har over årene lavet en hel del private dinners spændende fra flotte frokostarrangementer over uformelle sommerfester til intime gourmetmiddage.
Har du en skæv idé eller ønske til en unik gastronomisk oplevelse sammen med familie og venner, tager vi gerne udfordringen op og leverer vores bidrag til en uforglemmelig aften.

Menu-eksempel:

  • Gourmet-flæskesvær af frilandsgris

  • Råstegt tun med sesam, lime og wasabi-rygeostecreme

  • Grillet onglet marineret i balsamico, chili og blåbær med frisk forårssalat med parmesan-ost, bær, frugt og nødder

  • Spansk chokoladekage med appelsin og frisk frugt

Konfirmationer

Vi har lavet mad til mange forskellige konfirmationer spændende fra den intime familiefrokost over store flotte forårsbuffetter til mere formelle middagsarrangementer.

Menu-eksempel:

  • Confit de canard og vagtelæg med sydesalt
     

  • Skinstegt rødfisk med tortellini, friske bær og fiskesauce

  • Grillet perlehønebryst med råstegte grøntsager og grapefrugt sauce

  • Friske danske jordbær dyppet i chokolade og hjemmelavede is-pinde

Firma-arrangementer

Parallelt med Kogekonerne driver vi Gastrogaragen, hvor vi tilbyder skræddersyede firmaarrangementer samt gastro-teambuilding, masterchef-konkurrencer, kokkeskoler og andre events. 

Vi har lavet et stort antal meget forskellige arrangementer de seneste par år spændende fra intime partner- og bestyrelsesmiddage samt rekrutteringsevents over forskellige teambuilding- arrangementer til større jule- og sommerfester for Arla, Maersk, BDO, Arriva, Qvartz, Ecco, Nordea og Bech Bruun m.fl.
 
Se www.gastrogaragen.dk